Formule & Carte Côté Brasserie

Au déjeuner uniquement

Salade de légumes saison croquants à l’huile d’olive Bio 11€
Salade Lyonnaise Traditionnelle ( mesclun, lardons, croutons, oeuf poché ) 13€
Salade César,poulet aux arachides torréfiées,oeuf mollet,toast à l’anchoïade 14€
Salade gourmande au foie gras mi-cuit Maison 16€
Saucisson pistaché tiède, pommes à l’huile 15.9€
Tête de veau classique, sauce gribiche et pommes vapeur 15.9€
Gratin d’andouillette aux petits oignons 17.9€
Linguine alla vongole 16€
Beef-Burger au poivre de Sichuan, pommes frites & salade 16€
Croque Village au jambon truffé, salade mêlée à l’huile de truffe 16€
Risotto crémeux aux cèpes 20€
Blanquette de veau revisitée, macaroni en gratin 16.8€
Tartare de boeuf assaisonné à votre guise, pommes frites et salade 18.6€
Andouillette Bobosse rôtie dans son jus, légumes du moment 19€
Entrecôte Charolaise (280g) poelée beurre estragon, légumes du moment 23€

Fromage blanc à la crème 4.8€
Demi Saint Marcelin, mesclun à l’huile de noix & ses cerneaux 6.8€

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Desserts Maison

7.5€

Glace Artisanale des Alpes
(Deux boules, gaufres & chantilly)
(vanille Bourbon, caramel salidou, choconuty, café, menthe-choc, barbe à papa, ananas rôti, framboise, passion, citron de Sicile)
Carpaccio d‘ananas rôti à la cassonade
Coulant tiède pur chocolat Weiss, coeur marmelade d’orange sanguine
Tartelette pommes & coings confites à la vanille Bourbon, façon crumble
Crème brulée à la vanille Bourbon
Café gourmand

Gaufres Maison faites minute
Chocolat chaud et crème fouettée à la vanille