Formule & Carte Côté Brasserie

Au déjeuner uniquement

Poké Bowl de bonite snacké et quinoa parfumé au jus d’agrumes 13.8€
Salade césar,poulet aux arachides torréfiées,oeuf mollet,toast à l’anchoïade 15€
Salade Lyonnaise Traditionnelle (mesclun, lardons, croutons, oeuf poché) 14€
Coeur de boeuf au pesto & Mozzarella di Bufala, fleur de sel 15.8€
Croque Village au jambon truffé, salade mêlée à l’huile de truffe 16.5€
Carpaccio de boeuf Charolais & Parmigiano Reggiano, pommes frites 17.8€
Tartare de saumon Californien à l’avocat & Combava, pommes frites 18€
Aile de raie désarêtée poêlée à la grenobloise, ratatouille provençale 17€
Risotto crémeux de Gambas à l’anis étoilé 21€
Linguine All’ortolana 15.8€
Bagel aux deux saumons et tomates confites (gravlax & poêlé) 17.8€
Traditionnel Beef-Burger au poivre de Sichuan, pommes frites & salade 17.8€
Piccata de poulet à la crème de balsamique linguine au beurre frais 17€
Tartare de bœuf assaisonné à votre guise, pommes frites et salade 19.8€
Andouillette Bobosse rôtie à la moutarde à l’ancienne, pommes frites 20.5€
Entrecôte(env.280g) poêlée aux échalotes confites, pommes frites& salade 25€

 
Fromage blanc à la crème 5.8€
Demi Saint Marcellin, mesclun à l’huile de noix & ses cerneaux 7€

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Desserts Maison

8€

Glace Artisanale des Alpes
(Deux boules, gaufres & chantilly)
( vanille Bourbon, caramel salidou, choconuty, café, barbe à papa, ananas rôti,
Clémentine Corse, fruits rouge , citron de Sicile)
Dés d’ananas frais infusés, sirop à la menthe du jardin
Coulant au citron doux de Sicile & éclats de meringue
Tarte fine de pommes tièdes, glace vanille Bourbon
Omelette norvégienne au rhum arrangé Maison
Crème brulée à la vanille Bourbon
Café gourmand

Gaufres Maison faites minute
Chocolat chaud et crème fouettée à la vanille

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé