Formule & Carte Côté Brasserie

Coté Brasserie a​u déjeuner

Salade Lyonnaise Traditionnelle (mesclun, lardons, croutons, œuf poché) 14.8€

Pate croûte de Coin-Coin au pain d’épices et abricots confits ( Maison ) 16€

Gravlax Maison de saumon & mesclun, gaufre Maison à la fleur de sel 16€

Salade gourmande de légumes croquants au foie gras Maison 19.9€

Croque-Mr au jambon blanc truffé, salade mêlée à l’huile de truffe 16.9€

Tête de veau classique, sauce gribiche et pommes vapeur 18€

Quenelle soufflée au coulis de crustacés, linguini au beurre (env.15mn) 19€

12 Escargots de Charantonnay (38) traditionnels au beurre persillé 19.9€

Burger traditionnel, sauce barbecue & bacon, pommes frites & salade 19€

Burgertiflette (tranche de lard, reblochon, pomme de terre ) 21€

Linguini aux coques (alle vongole) 19€

Risotto d’encornets au piment d’espelette, chip’s de chorizo Abotia 23€

Dos de Saumon juste snacké, poêlée de légumes à l’huile de truffe 24€

Piccata de volaille à la crème Balsamique, linguini au beurre frais 17€

Tartare de boeuf assaisonné à votre guise, pommes frites et salade 19.9€

Andouillette Bobosse rôtie à la crème de moutarde, pommes frites 22€

Entrecôte Charolaise poêlée à l’oignon confit, gratin de macaroni 26€

Fromage blanc à la crème Ou coulis 6€

Demi Saint-Marcellin, mesclun à l’huile de noix & ses cerneaux 6€

***

Desserts Maison

Glace Artisanale des Alpes
(Deux boules, gaufres & chantilly) 10 €
(vanille Bourbon, caramel salidou, choconuty, praline rose,
mangue, ananas rôti, framboise, citron de Sicile)

Crème brulée à la vanille Bourbon 9€

Brioche perdue à la praline rose & sa glace à la praline rose 11€

Tatin de pommes tièdes et sa glace à la vanille Bourbon 10€

Moelleux chocolat Weiss coeur coulant à l’orange confite 11€

Omelette norvégienne au rhum arrangé Maison 13€

Café gourmand 10€

Thé Gourmand 11€

Gaufres Maison faites minute 11 €
Chocolat chaud et crème fouettée à la vanille