Formule & Carte Côté Brasserie

Au déjeuner uniquement

Poke-Bowl de légumes saison croquants à l’huile d’olive Bio​ 11€
Salade Lyonnaise ( mesclun, lardons, croutons, œuf poché ) 12.5€
Carpaccio de boeuf traditionnel, caprons & Parmigiano Reggiano 13.5€
Salade César, poulet aux arachides torréfiées, œuf mollet, toast à l’anchoïade 14€
Salade norvégienne au saumon gravlax, fruits de mer & sa sauce vierge 14€
Salade gourmande au foie gras mi-cuit Maison 16€

Linguine all’Ortolana (courgettes, tomates cerise, basilic frais ,copeaux de parmesan) 15€
Beef-Burger au poivre de Sichuan, pommes frites & salade 16€
Bagel aux deux saumons et tomates confites (gravlax & poêlé) 16€
Risotto crémeux de gambas flambées au Ricard 20€

Tartare de saumon Californien à l’avocat & Combava, pommes frites 16.8€
Aile de raie désarêtée poêlée à la grenobloise, ratatouille provençale 17€

Aiguillettes de poulet façon Milanaise tomato-basilico, linguine au beurre 16€
Tartare de boeuf assaisonné à votre guise, pommes frites et salade 18.6€
Andouillette Bobosse rôtie dans son jus, légumes du moment 19€
Entrecôte Charolaise (280g) snackée beurre estragon, légumes du moment 23€

Fromage blanc à la crème 4.8€
Demi Saint Marcelin, mesclun à l’huile de noix & ses cerneaux 6.8€

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Desserts Maison

7€

Glace Artisanale deux boules au choix
( vanille-Bourbon, chocolat, caramel-salé, menthe-chocolat, noix de coco, café, framboise, ananas, citron, mangue )

Tartelette abricot façon crumble
Carpaccio d‘ananas rôti à la cassonade
Coulant tiède pur chocolat Weiss
Big profiterole traditionnelle à la vanille Bourbon
Crème brulée à la vanille Bourbon

Café gourmand

Gaufres Maison faites minute
Chocolat chaud et crème fouettée à la vanille