La carte du moment

LA CARTE

Les entrées

Gaspacho de melon à l’anis étoilé, tuile de Parme et gressin 15€
Tomate coeur de boeuf au pesto & Mozzarella di Bufala à la fleur de sel 15.5€
Salade César de poulet aux arachides torréfiées, oeuf mollet, toast à l’anchoïade 15.8€
Tartare de saumon Californien à l’avocat & Combava, 16.5€

Les plats

Linguini Gamberetti & Zouchina (crevettes, courgettes, tomates, piments d’espelette ,copeaux de parmesan) 19€
Poire de bœuf rôti jus corsé à l’os a moelle, poêlée de légumes du moment 26€
Dos de cabillaud cuit translucide à l’huile d’olive Bio, poêlé de légumes croquants 27€
Andouillette Bobosse rôtie à la moutarde, pommes grenailles 22€
Risotto crémeux de Noix de Saint-Jaques au piment d’Espelette 31€

Les inconditionnels
(soir et week-end uniquement)

Fricassée de grenouilles fraîches persillées comme en Dombes,
légumes du moment 36€

Les fromages

Demi Saint-Marcellin affiné, mesclun à l’huile de noix 5.6 €
Fromage blanc à la crème ou coulis 6 €

Les desserts

Glace Artisanale des Alpes (Deux boules, gaufres & chantilly) 12 €
(vanille Bourbon, caramel salidou, choconuty, rhum raisin , menthe pastille,
ananas rôti, Clémentine Corse, framboise, citron de Sicile)
Carpaccio d‘ananas rôti à la cassonade et son sorbet d’ananas 9 €
Crème brulée à la vanille Bourbon 9 €
Moelleux tiède minute pur chocolat Weiss, glace vanille Bourbon 12 €
Omelette norvégienne Maison au rhum arrangé Maison 13 €
Café Gourmand 11 €
Thé Gourmand 12 €

Véritables gaufres Maison faîtes minute
(servies avec chantilly et chocolat chaud) 13 €

Nos desserts sont faits et cuits minute
il est souhaitable de les choisir lors de la prise de votre commande
Nous vous remercions de votre compréhension.

En raison de la situation actuelle,
certain produits de la carte peuvent varier selon les approvisionnements.
Merci de votre compréhension.