LA CARTE

Les entrées

Salade Lyonnaise Traditionnelle ( mesclun, lardons, croutons, oeuf poché ) 14€

Oeuf façon meurette au Brouilly, mouillette à l’ail doux 14.80€

Chèvre frais rôti aux amandes torréfiées & méli-mélo de salade à l’huile de noix Bio 15.70€

Tataki de bonite au sésame torréfié & sa vierge de légumes, jeunes pousses d’épinards 17.60€

Foie gras de canard Maison, gaufre Maison à la fleur de sel de l’ile de Ré 21€

Les plats

Pasta con Gamberi (linguini, crevettes décortiquées, pistaches torréfiées & zestes de citron) 16.90€

Piccata de volaille sauce balsamique, linguini au beurre frais 18€

Choucroute de poissons & crustacés, beurre blanc au pistil de safran 26€

Risotto crémeux de Saint Jacques au piment d’Espelette 31€

Pavé de Cerf rôti à l’os à moelle & fleur de sel de l’ile de Ré, légumes du moment 29€

Les inconditionnels

Pâte-croûte de Volaille à la graine de moutarde ( à partager ou pas ) 16€

12 Escargots de Charantonnay (38) traditionnels au beurre persillé 19.90€

Tartare de boeuf assaisonné à votre guise, pommes frites et salade 19.90€

Andouillette Bobosse juste rôtie dans un jus corsé, légumes du moment 23.60€

Fricassée de grenouilles fraîches (250g) persillées comme en Dombes 39€
(soir et week-end uniquement)

Les fromages

Demi Saint-Marcellin affiné, mesclun à l’huile de noix 6 €
Fromage blanc à la crème ou coulis 6 €

Les desserts

Glace Artisanale des Alpes (Deux boules, gaufres & chantilly) 12 €
(vanille Bourbon, caramel salidou, choconuty, praline rose
Menthe-chocolat, ananas rôti, fraise, citron de Sicile)

Crème brulée à la vanille Bourbon 9€

Carpaccio d‘ananas rôti à la cassonade et son sorbet d’ananas 10€

Tartelette crémeuse au citron doux & éclats de meringue 11€

Moelleux tiède chocolat Weiss, glace à la vanille Bourbon 12€

Omelette norvégienne Maison au rhum arrangé 12€

Café Gourmand Ou Thé Gourmand 11€

Véritables gaufres Maison faîtes minute
(servies avec chantilly et chocolat chaud) 12 €

Nos desserts sont faits et cuits minute
il est souhaitable de les choisir lors de la prise de votre commande
Nous vous remercions de votre compréhension.

Certains produits de la carte peuvent varier selon les approvisionnements.
Merci de votre compréhension.

LA CARTE

Les fromages

Demi Saint-Marcellin affiné, mesclun à l’huile de noix 6 €

Fromage blanc à la crème ou coulis 6 €

Les desserts

Glace Artisanale des Alpes (Deux boules, gaufres & chantilly) 12 €
(vanille Bourbon, caramel salidou, choconuty, praline rose,
mangue, ananas rôti, framboise, citron de Sicile)

Crème brulée à la vanille Bourbon 9€

Carpaccio d‘ananas rôti à la cassonade et son sorbet d’ananas 10€

Brioche perdue à la praline rose & sa glace à la praline rose 11€

Moelleux tiède chocolat Weiss & coeur coulant à l’orange confite, glace à la vanille Bourbon 12€

Omelette norvégienne Maison au rhum arrangé 13€

Café Gourmand 11€

Thé Gourmand 12€

Véritables gaufres Maison faîtes minute
(servies avec chantilly et chocolat chaud) 13 €

Nos desserts sont faits et cuits minute
il est souhaitable de les choisir lors de la prise de votre commande
Nous vous remercions de votre compréhension.

En raison de la situation actuelle,
certain produits de la carte peuvent varier selon les approvisionnements.
Merci de votre compréhension.